Oxfilé ? Eller färgad fläskfilé?

Flera ton fläskfilé har färgats och sålts som oxfilé till svenska grossister. Man vet inte om köttet har nått butiker eller restauranger, enligt Svenska Dagbladet

En restauranggrossist fattade misstankar och skickade prover till Livsmedelsverket som nu gått ut med en varning via EU.

Dels kan färgämnet vara farligt och dels finns det risk att kunder inte tillagar fläskfilén tillräckligt länge i tron att det är oxfilé.

Det färgade köttet har köpts från leverantören Heat AB som nu har polisanmälts. Heat AB lär ha köpt köttet från en ungersk leverantör och trott att det verkligen var oxfilé

Heat AB har bedrivit livsmedelsverksamhet utan att ha registrerat sig och blir nu anmälda även av kommunen.

Det här inlägget postades i Hälsa och relaterat, Saxat, aktuellt och har märkts med etiketterna , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s